食用姜黄色素：油溶、水溶 生产厂家供应 用于酱腌菜、泡菜、烘焙类食品
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食用姜黄色素：油溶、水溶 生产厂家供应 用于酱腌菜、泡菜、烘焙类食品
详细信息 产品描述： 原料来源：属囊荷科植物，是一种药食两用药材。 功 能 性：1、有消除自由基、作用； 姜黄粉 2、、作用。 规 格：姜黄色素E1450（粉体，醇溶） 姜黄色素E60（液体，油溶） 姜黄色素E60---E100（液体，水溶） 姜黄色素E40---E60（粉体，水分散性） 95％姜黄素 （） 包 装：10kg~20kg，内衬双层聚乙烯或铝箔包装，外包装为五层瓦楞纸箱, 或可根据客户要求包装。 起订量：100公斤。 性 状： (1) 橙黄色结晶性粉末，有特殊臭，熔点179～182℃; (2) 不溶于水和乙醚， 溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇； (3) 碱性条件下呈红褐色，酸性则呈浅黄色; (4) 耐光性、耐铁离子性较差，耐热性较好，染着力强（特别是对蛋白质）。 改 进 后： (1) 采用应用技术，使其由醇溶转化为水溶或溶； (2) 耐光性提高，耐热性好。 用 途： (1) 用于高糖果汁型饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、红绿丝、调味 类罐头、青梅、冰棍、面包、糕点、酱腌菜的着色。 (2) 用于调味，如制咖喱粉。 详情可以查阅GB2760-2007 CNS号 08.102 |
